Zentrales Ziel der Projektwerkstatt ist die Entwicklung einer neuen Lehrform für die Luft- und Raumfahrttechnik. Es sollte eine Lernform geschaffen werden, in der sich Studierende möglichst vieler unterschiedlicher Studiengänge "zuhause" fühlen. Auf diese Weise kann am ehesten die Bearbeitung vernetzter Systeme und Prozesse gewährleistet werden. Dies kann jedoch keinesfalls nur theoretisch erfolgen, auch wenn die Basis dazu gegenseitige Wissensvermittlung insbesondere des Grundwissens verschiedenster und vielfältiger Bereiche darstellt. Theorie und Praxis sollen gleichermaßen erfahrbar sein. Als anschauliches Beispiel dient in der Projektwerkstatt Luftffisch die Luftschifftechnik. In dem sich die Projektwerkstatt mit dieser Technologie beschäftigt, begibt sie sich auf ein weitestgehend noch nicht bearbeitetes Gebiet. Dies bringt die Notwendigkeit zum "Innovationslernen" und der Entwicklung eines Gefühles für die praktischen Auswirkungen der Anwendung einer Theorie mit sich. Die TeilnehmerInnen der Projektwerkstatt sind gezwungen, sich die Lerninhalte selbst zu erschließen. Didaktisches Ziel unseres Projektes ist somit in unsere Arbeitsweise umgesetztes selbstbestimmtes Lernen gemeinsam definierter Lehrinhalte, schließt also die selbständige Formulierung von Lernzielen und Lernplänen mit ein. Ein wichtiger Punkt hierbei ist die Entwicklung von Kooperationsfeldern sowohl zwischen den einzelnen Arbeitsgruppen als auch mit externen Partnern.